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• 1、烟台地里的黑瓜叫什么

烟台地里的黑瓜叫什么

籽瓜类（如靖远黑瓜子、道州红瓜子）籽瓜类的黑色特征集中于种子。例如，靖远黑瓜子的瓜肉含籽量多，籽粒乌黑发亮，常被加工为休闲食品；道州红瓜子虽瓜肉为红色，但种子同样呈黑色。这类瓜的黑色部分虽不直接体现在瓜肉中，但种子作为可食用部分，其黑色特征显著，且具有较高的经济价值。

黑瓜子中蛋白质的含量占比高达33%，脂肪的含量占比达48%，膳食纤维5%，碳水化合物以及黑瓜子中的含水量达到18%。黑瓜子保存技巧：用塑料袋包紧，挤出里残留的空气，然后把袋子系紧保存即可。或者把瓜子放入密封的容器里保存，如装糕点的铁盒装牛奶的盒子等。

瓜瓤或籽呈黑色的瓜主要有黑籽西瓜、黑子南瓜和砍瓜三种。 黑籽西瓜这种西瓜非常常见，红色的瓜瓤里镶嵌着黑色的籽，吃起来清甜多汁，是夏季消暑的佳品。 黑子南瓜它的果实形状多样，表面光滑，里面的种子是黑色的。这种南瓜主要不是用来吃的，而是作为砧木嫁接其他瓜类，能帮助提高抗病能力。